계란요리

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나만의 계란요리

다이어트푸드 토마토계란볶음

작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 11:52
조회
57
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간단초보요리 다이어트푸드로 좋은 토마토계란볶음



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[토마토계란볶음 레시피]


재료: 계란2개, 대추토마토8개, 다진대파2큰술, 엑스트라버진올리브유1큰술, 후추

계란물: 후추, 빛소금, 다진마늘 0.3큰술, 청주 1큰술




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1. 볼에 계란2개를 멍울없이 푼다음 후추, 소금, 다진마늘, 청주를 넣어 밑간을 해주세요


2.대추토마토에 칼집을 넣어 끓는물에 20-30초가량 데친 후 껍집을 벗겨 반으로 잘라주세요


3. 엑스트라버진 올리브유 1큰술 두르고 다진대파 넣어 1-2분간 볶은 후 토마토를 넣고

계란물을 부터 스크램블 에그를 만들어 줍니다


Tip. 계란을 익힐때는 바짝 익히는것이 아니라 2/3정도 익혀 불을 끄고 여열로 나머지를 익혀주면

촉촉하게 먹을 수 있어요

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한사랑과 요리 그리고, 이야기

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