계란요리

세계의 계란요리부터 단체급식 레시피까지!
에그로가 추천하는 맛과 영양 모두를 갖춘 계란 레시피를 만나보세요.

나만의 계란요리

속편한 달걀죽

작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 15:57
조회
49
인쇄


수능도시락 달걀죽으로 준비해보세요



2015-11-02 15-02-30.jpg



[달걀죽 레시피]


주재료: 밥 1공기 반, 애호박 30g, 양파 30g, 당근 30g, 달걀 2개

다진마늘 0.5, 표고버섯 육수 500ml, 불린표고버섯1개


양념재료: 국간장 0.5, 소금/후추

(2인분 기준/국간장1=1큰술=15ml)



2015-11-02 15-03-32.jpg

2015-11-02 15-03-43.jpg

2015-11-02 15-04-32.jpg

2015-11-02 15-04-45.jpg

2015-11-02 15-04-56.jpg



1. 양파, 당근, 애호박은 잘게 다진다.


2. 팬에 다진마늘+ 양파+당근+애호박을 볶는다.


3. 밥을 넣고 표고버섯육수, 다진 표고버섯을 넣고 끓인다.


4.(3)에 달걀물을 넣고 골고루 섞어준다.


5. 국간장, 소금, 후추로 간을 조절하여 마무리 한다.




2015-11-02 15-03-21.jpg


살리재련의 소소한 행복찾기


http://blog.naver.com/moonra84/220514307399

전체 0