[ 정또띠아 레시피 ]

재료 : 계란 1개, 또띠아 1장, 치즈 1장, 양파 약간, 설탕 1스푼, 소금 한꼬집, 버터 한 조각

1. 치즈는 모짜렐라 또는 체다치즈로 준비하고 양파는 얇게 슬라이스해 주세요.

2. 팬에 버터를 한 조각 넣어서 녹여주세요. 버터가 없으면 식용유를 사용합니다.

3. 계란 프라이를 해줍니다. 이때 노른자는 터트리고 소금을 한 꼬집만 뿌려주세요.

4. 계란 위에 양파 슬라이스 해둔 것을 적당히 올려주세요.

5. 준비한 치즈를 얹어줍니다.

6. 그 위에 또띠아를 덮어주고 계란과 함께 뒤집개로 뒤집어 줍니다.

7. 설탕을 솔솔 뿌린 후 잘 말아주면 완성됩니다.