나만의 계란요리
건강한 맛 계란두부치즈 커틀릿
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 16:49
조회
52
건강한 맛 계란두부치즈 커틀릿
[ 계란두부치즈 커틀릿 레시피 ]
재료 : 계란 2개, 두부 반모, 소금과 후춧가루 조금,밀가루(또는 부침가루)와 빵가루 1컵, 슬라이스
치즈 3장, 식용유 적당량
1. 두부는 네모난 모양으로 두께감 있게 썰어줍니다.
썰어 놓은 두부 위에 소금, 후춧가루를 뿌려 잠시 두었다가 물기를 빼주세요.
2. 물기를 뺀 두부에 밀가루를 뿌려둡니다.
3. 슬라이스 치즈를 두부 크기로 썰어준 다음 치즈를 얹고 다른 두부로 덮어 줍니다.
4. 밀가루-달걀-빵가루 순으로 튀김옷을 입혀줍니다.
5. 180°C 정도로 기름을 예열한 후 노릇하게 튀겨내면 완성됩니다.
별처럼 반짝이자
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