계란요리

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지중해식 토르차

작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 18:17
조회
463
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지중해식 토르차



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[ 지중해식 토르차 레시피 ]




재료 : 청경채 3개, 한 줌 견과류 2봉(캐슈넛, 마카다미아, 호두 , 아몬드), 파마산치즈가루 1 숟가락,

모짜렐라 치즈 2 숟가락, 계란4개

(소금,후추는 원하시면 조금 넣어주세요.)




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1. 견과류는 비닐에 넣고 홍두깨를 이용해 잘게 부셔주세요.

2. 청경채는 잎을 딴 후, 베이킹소다와 식초를 이용해서 세척하고 1 센치미터 길이로 잘라주세요.

(청경채의 흰색 부분은 쓴맛이 날 수 있어 제거하는 것이 좋습니다.)

3. 볼에 견과류와 청경채, 파마산치즈가루와 모짜렐라 치즈를 넣고 계란을 풀어 넣어주세요.

4. 팬에 올리브유를 두르고 재료들을 잘 펼쳐서 익혀줍니다.

5. 계란 1개를 풀어 익힌 재료들 위에 붓고 노릇하게 익혀주면 완성됩니다.



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