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[영양간식] 감자 계란 샐러드

작성자
최고관리자
작성일
2016-03-18 14:15
조회
111
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브런치로 간식으로 딱!

감자 계란 샐러드

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​계란을 넣어 더 맛있는 감자 계란 샐러드

출출할 때 빵과 함께 먹으면 든든한 간식이 돼요.​


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재료

계란 2개, 감자 4개, 피타브레드 2개,

식초 1 큰 술, 굵은 소금 0.3 큰 술, 마요네즈 4 큰 술, 소금, 후추


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먼저 감자와 계란을 깨끗이 씻어 물에 식초 1 큰 술과 굵은소금 0.3 큰 술을 넣고 2~30분간 삶아주세요.


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계란과 감자는 껍질을 벗겨 으깨줍니다.


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그리고 마요네즈 4 큰 술, 소금, 후추를 살짝 넣고 섞어주면 샐러드는 완성!


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샐러드와 함께 먹으면 아주 맛있는 피타브레드.

기름 없는 팬에 살짝 구워줍니다.


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완성된 샐러드와 빵을 함께 드시면 됩니다.


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기호에 따라 다른 소스를 추가해서 먹어도 되고

식빵과 함께 하면 샌드위치로 탈바꿈한답니다 ㅎㅎ

[김영미] http://ymgs1888.blog.me/221106285044 

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