키위 스크램블에그

[키위 스크램블에그 레시피]

재료: 계란 4개, 골드키위 1개, 소금 0.2큰술, 후추/파슬리가루 약간

1. 계란은 풀어주고, 골드키위는 작게 썰어줍니다

2. 후라이팬에 식용유 2큰술을 두르고 계란물을 부은 후, 키위를 넣어줍니다

3. 젓가락으로 휘휘 저어가며 스크램블을 만들어줍니다

4. 후추와 파슬리 가루를 뿌려내면 완성입니다

TIP: 스크램블 에그를 만들 때에는 젓가락이 좋습니다

TIP: 80%정도 익었을 때 불을 끄고 여열로 익혀줍니다