주먹밥 계란말이

[주먹밥 계란말이 레시피]

재료: 계란, 미나리(실파), 밥, 쇠고기, 양파, 당근, 애호박, 식초, 설탕, 참기름, 자반김

1. 채소를 다져줍니다

2. 갈은 쇠고기에 진간장 1스푼, 설탕 반스풑, 참기름 반스푼으로 간을 해줍니다

3. 소고기를 먼저 볶은 후, 야채를 볶아 줍니다. 90%볶은 후 진간장 3스푼, 설탕 반스푼, 후추로 마무리 볶음을 해줍니다

4. 흰자와 노른자를 분리하고, 접시에 참기름을 듬뿍 발라줍니다

5. 접시에 계란을 떨어뜨리고 전자레인지에 약 30초정도 돌려줍니다 (전자레인지로 지단 만들기)

6. 양념, 야채, 고기에 밥을 섞고 주먹밥을 만듭니다

7. 주먹밥을 지단으로 돌돌 말아줍니다