경연대회 레시피
제5회 계란요리경연대회 우수상 - 계란 두부
작성자
최고관리자
작성일
2016-07-21 14:52
조회
210
제5회 계란요리경연대회 우수상 - 계란 두부(이재문, 이병현)
재료
두유1000ml, 계란12개, 시금치100g, 아스파라거스 3개, 각종
버섯류, 참기름, 소금, 후추, 생강 소량
버섯류, 참기름, 소금, 후추, 생강 소량
만드는 법
1. 두유와 계란을 깨어서 믹스한다.
2. 시금치를 곱게 다진다.
3. 1번 위에 시금치를 올린다.
4. 스팀으로 15분간 찐다.
5. 특제 두부가 완성되면 잘라서 튀긴다.
6. 소스를 만들어서 특제두부에 올려서 마무리한다.
2. 시금치를 곱게 다진다.
3. 1번 위에 시금치를 올린다.
4. 스팀으로 15분간 찐다.
5. 특제 두부가 완성되면 잘라서 튀긴다.
6. 소스를 만들어서 특제두부에 올려서 마무리한다.
[이 게시물은 최고관리자님에 의해 2020-11-11 10:17:26 계란요리 경연대회 수상작에서 복사 됨]
전체 0