찬밥활용요리_ 계란 밥전만들기

[계란 밥전 레시피]

재료: 찬밥1공기, 피방1/4, 당근 1작은토막, 양파1/4, 표고버섯1

계란2개, 소금, 밀가루1.5큰술, 식용유 (계랑스푼 기준)

1. 양파, 표고버섯, 피망, 당근은 잘게 다져줍니다.

2. 찬밥1공기에 다진야채들과 계란2개, 소금을 적당히 넣어 버무리고 밀가루 1.5큰술을 넣어 농도를 맞춰주세요

3. 팬에 식용유를 두르고 반죽을 1숟갈씩 올려 모양을 잡아줍니다

4. 바닥이 노릇하게 익으면 뒤집어서 다른면도 노릇하게 부쳐줍니다.