독특한 계란요리, 에그 파스타 만드는 법

[에그 파스타 레시피]

재료: 파스타 80g(물 10컵, 소금 1 큰 술), 올리브유 3 큰 술, 고추 1/4개, 계란 1 ~ 2개,

소금 약간, 후추 약간, 파슬리 1/2 작은 술

1. 파스타는 소금 넣은 물에 포장에 적힌 시간에서 -1분 하여 삶습니다.

2. 올리브유 두른 팬에 고추를 볶아 매운 향을 냅니다.

3. 파스타도 넣고, 소금, 후추도 넣어가며 볶아 줍니다.

4. 고루 푼 계란을 넣어서 빠르게 볶은 후 파슬리 뿌려 냅니다.

Tip. 마늘도 고추 넣을 때 함께 넣으면 향이 좋습니다.

미상유

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