계란피클 , 분홍색 계란샐러드

[계란피클 레시피]

재료: 비트, 레몬, 식초, 설탕, 물, 계란

1. 설탕1컵, 식초1컵, 물1컵, 소금 조금을 넣어 절임물을 만들어 놓습니다

2. 계란은 완숙으로 삶아 껍질을 벗기고, 레몬과 비트는 얇게 슬라이스 해줍니다.

3. 유리병에 비트-계란-비트-레몬-계란-레몬 순으로 넣고 절임물을 부어 5-6시간 절여줍니다.