[달걀말이밥 레시피]

주재료: 밥한공기, 달걀4개, 팽이버섯1/3봉, 당근약간, 쪽파양ㄱ간

양념재료: 새우젓국물 0.7, 청주2, 소금,후추 약간씩

(1~2인분 분량/ 청주 1= 청주 1큰술 =15ml)

1. 밥은 한김 식혀주고, 당근, 쪽파 , 팽이버섯은 잘게 다진다.

2. 그릇에 달걀을 풀어주고 새우젓국물, 청주, 소금, 후추로 간한다

3. (2)에 밥을 넣고 숟가락 등으로 뭉치지 않게 풀어준다.

4. (3)에 당근, 쪽파, 팽이버섯을 넣고 잘 젓는다.

5. 약불로 달궈진 팬에 (4)를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 마무리 한다.

살리재련의 소소한 행복찾기

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