추석 때 만드는 계란요리 계란 명태전 레시피

[계란 명태전 레시피]

재료: 명태포 10장, 소금 약간, 밀가루 1/2컵, 식용유 3 ~ 4 큰 술

계란물: 계란 3개, 청주 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 소금 약간

1. 계란물을 잘 섞어주세요.

2. 명태는 소금 뿌려 20분 정도 둔 후 물기를 닦아내고 밀가루를 입혀 탁탁 텁니다.

3. 명태포에 계란물을 듬뿍 입혀 주세요.

4. 식용유 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 지집니다.

미코유의 요리날다

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