수능도시락 달걀죽으로 준비해보세요

[달걀죽 레시피]

주재료: 밥 1공기 반, 애호박 30g, 양파 30g, 당근 30g, 달걀 2개

다진마늘 0.5, 표고버섯 육수 500ml, 불린표고버섯1개

양념재료: 국간장 0.5, 소금/후추

(2인분 기준/국간장1=1큰술=15ml)

1. 양파, 당근, 애호박은 잘게 다진다.

2. 팬에 다진마늘+ 양파+당근+애호박을 볶는다.

3. 밥을 넣고 표고버섯육수, 다진 표고버섯을 넣고 끓인다.

4.(3)에 달걀물을 넣고 골고루 섞어준다.

5. 국간장, 소금, 후추로 간을 조절하여 마무리 한다.

살리재련의 소소한 행복찾기

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