우리집 단골 메뉴 푸딩 계란찜

[ 푸딩 계란찜 레시피 ]

재료 : 계란 2개, 다싯물 2/3컵, 맛술 1큰술 , 소금 조금, 쪽파 조금 (2인분 기준)

1. 계란을 잘 풀어준 다음 다시물, 맛술, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

2. 준비한 계란물은 체에 내리고 그릇에 2/3 정도만 담아줍니다.

3. 계란물을 담은 그릇을 랩이나 면보로 덮어주고 15분간 쪄줍니다.

( 찌는 과정에서 찜기에서 떨어지는 물을 방지합니다. )

4. 송송 썬 쪽파를 올려 완성합니다.

소침주는 날

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