나만의 계란요리
나들이 도시락, 계란소보루 컵밥
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 17:03
조회
167
나들이 도시락, 계란소보루 컵밥
[나들이 도시락, 계란소보루 컵밥 레시피]
재료: 계란2개, 당근 1/4, 호박 1/4, 양파 1/4, 상추2장, 소불고기약간, 고추장 1/2스푼, 통깨, 들기름약간, 날치알 약간
1. 재료는 채썰어서 준비해줍니다.
2. 소고기는 불고기양념을 이용했는데, 없다면 약간의 양념을 해서 볶아줍니다.
3. 달군팬에 들기름을 약간만 두르고 소금 한꼬집만 넣어서 채소를 호박, 당근, 양파 순서대로 볶아냅니다.
4. 센불에서 달군팬에 약간의 오일에 계란을 스크램블 하듯이 젓가락을 이용해 휘젓듯 풀어줍니다.
5. 마지막에 깨를 넣어서 볶아줍니다.
6. 미리 식혀놓은 밥에 소금과 설탕 한꼬집, 참기름 한방울을 섞어서 버무려줍니다.
7. 준비된 재료를 색감을 고려해서 순서대로 컵에 담아줍니다.
담는 순서 : 얇게 편 밥 → 당근 → 밥 → 호박 → 밥 → 양파와 고추장 → 상추와 고기 → 밥 → 계란소보루
8. 마지막에 포인트로 날치알 혹은 허브 한 잎을 올려주면 완성이 됩니다.
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