나만의 계란요리
달콤하고 부드러운 호박고구마파이
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 17:24
조회
187
달콤하고 부드러운 호박고구마파이
[달콤하고 부드러운 호박고구마파이 레시피]
재료 : 호박고구마 (어른 손 크기만한걸로 3개), 달걀3개(노른자만 사용합니다), 버터 1.5T, 연유3T, 파슬리가루 조금
1. 고구마는 씻어서 껍질을 벗기지 말고 긴 쪽으로 2등분을 해줍니다.
2. 고구마를 찐 후에 속을 파내어 줍니다.
이때 껍질이 찢어지거나 구멍이 나지 않게 조심히 속을 파내어 줍니다.
3. 파낸 고구마 속과 달걀노른자, 연유, 버터를 넣고 잘 으깬 후 버무려줍니다.
4. 속을 파낸 고구마에 준비한 반죽을 올리고 파슬리 가루 솔솔 뿌려줍니다.
5. 오븐에 넣고 200°C에 15~20분정도 구워주면 호박고구마파이가 완성이 됩니다.
별처럼 반짝
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