나만의 계란요리
감자계란샐러드를 올린 카나페 넘이쁘자나
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 17:33
조회
202
감자계란샐러드를 올린 카나페 넘이쁘자나
[감자계란샐러드를 올린 카나페 넘이쁘자나 레시피]
재료 : 감자1, 계란2, 파프리카1, 방울토마토, 치즈
1. 계란이 가득 잠길정도의 물을 넣고 12분 정도 삶아 완숙으로 준비해줍니다.
이때 식초와 소금을 넣으면 계란이 잘 깨지지않습니다.
2. 계란이 익은 후 살짝 깨트려 찬물에 담궈놓았다가 감자가 다 삶아진 후 까줍니다.
3. 계란을 삶은 뒤 찬물에 담궈놓고 감자는 필러를 사용해 껍질을 깍아준 후 작게 잘라서 삶아줍니다.
4. 감자는 뜨거울때 건져서 바로 계란을 함께 넣어 으깨줍니다.
5. 감자와 계란을 으깬 곳에 파프리카를 넣어주고 마요네즈를 넣고 섞어줍니다.
6. 크래커위에 치즈를 한장 올리고 만들어 놓은 감자계란샐러드를 한스푼 올려준 뒤 방울토마토 1/2을 올려주면 완성이 됩니다.
KIMDAR'S 100% ROMANTIC
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