1. 계란에 소금 후추를 넣고 밑간을 해줍니다.

2. 버터 한 조각을 넣고 에그 스크램블을 만들어줍니다.

이때, 우유를 넣으면 더 부드럽습니다.

3. 핫케이크 가루에 달걀1개와 우유를 넣고 잘 섞어줍니다.

4. 너무 크지 않게 한 국자씩 떠서 기포가 퐁퐁 올라오면 뒤집어서 노릇하게 익혀줍니다.

5. 노릇하게 익은 핫케이크 빵에 달콤한 딸기잼을 넣고 슥슥 발라주고 치즈와 잘 구워진 베이컨도 올려줍니다.

6. 마지막으로 에그 스크램블을 올려준 후 딸기쨈을 바른 핫케익도우를 덮어줍니다.