나만의 계란요리
가지전
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 18:01
조회
154
가지전
[ 가지전 레시피 ]
재료 : 가지 1개, 밀가루 조금, 계란 2개, 소금, 후추 조금
1. 계란에 소금과 후추를 넣고 고루 풀어서 준비합니다.
2. 가지도 취향껏 썰어서 준비합니다
.
3. 위생팩에 가지와 밀가루 또는 부침가루나 튀김가루를 넣어서 마구 흔들어 가지에 밀가루 옷을 입혀주세요.
3. 위생팩에 가지와 밀가루 또는 부침가루나 튀김가루를 넣어서 마구 흔들어 가지에 밀가루 옷을 입혀주세요.
4. 밀가루 옷을 입힌 가지를 계란물에 담근 후 기름을 둘러 달군 팬에 앞, 뒤로 노릇노릇 부쳐주면 완성됩니다.
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