나만의 계란요리
코코넛 옷을입은 오븐구이 달걀튀김
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 18:15
조회
170
코코넛 옷을입은 오븐구이 달걀튀김
[코코넛 옷을입은 오븐구이 달걀튀김 레시피]
재료 : 계란 4개, 코코넛 가루, 튀김가루약간, 과일 (복숭아, 키위, 오렌지)
1. 계란을 실온에 30분 정도 두었다가 소금과 식초를 1숟가락씩 넣고 찬물에 담궈서 삶아 줍니다.
2. 삶은 계란은 냉수에 담근 후 껍질을 벗겨 줍니다.
3. 계란을 반을 잘라 준 후 노른자는 빼고 튀김가루 - 달걀옷 - 코코넛가루 순으로 튀김 옷을 입혀줍니다.
4. 180도의 오븐에서 5-7분 정도 노릇하게 구워줍니다.
5. 오븐에서 굽는 동안 과일에 마요네즈와 머스타드, 당 조금을 넣고 섞어 둡니다.
6. 오븐에 구워서 바삭한 계란 튀김 안에 과일 샐러드를 담아주면 완성됩니다.
제시의 냠냠찹찹
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