나만의 계란요리
골뱅이 오코노미야끼
작성자
최고관리자
작성일
2015-03-12 18:22
조회
165
골뱅이 오코노미야끼
[ 골뱅이 오코노미야끼 레시피 ]
재료 : 골뱅이 1캔 (235g),대파 1대, 계란 2개, 물 2큰술, 부침가루 5큰술, 가스오 부시 한 줌,
데리야끼 소스, 마요네즈 1큰술 씩 (2~3 인분 기준)
1. 골뱅이 통조림은 국물을 따리내고 찬물에 헹궈 0.5cm 두께로 자르고
대파는 송송 썰어줍니다.
2. 계란, 부침가루, 물을 볼에서 잘 섞어주고 골뱅이랑 대파도 넣고 섞어줍니다.
3. 달궈진 팬에 기름을 두르고 중약불에서 반죽을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
4. 부침 위에 데리야끼소스를 골고루 발라주고 마요네즈 소스를 보기 좋게 짜 준 다음
가쓰오부시를 올려주면 완성됩니다.
행복이 녹아드는 밥상
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