계란소고기주먹밥

[계란소고기주먹밥 레시피]

재료 : 삶은 계란 2개, 밥 1공기, 소고기 동그랑땡 또는 떡갈비 2개, 검은 통깨와 소금 조금

1. 삶은 계란을 흰자와 노른자로 구분하여 흰자는 잘게 다집니다.

2. 노른자는 채를 이용해 곱게 다져 준비합니다

3. 동그랑땡이나 떡갈비도 잘게 다진 후 볶아둡니다.

4. 밥에 고기와 계란흰자를 넣어 검은깨를 뿌리고 잘 섞어줍니다

5. 한입 크기로 주먹밥을 둥글게 뭉칩니다.

6. 계란노른자에 잘 굴려 옷을 입혀주면 완성됩니다.

아키라이프

http://blog.naver.com/jsarchi876/220845202492