고구마계란핫케이크

[고구마계란핫케이크 레시피]

재료 : 계란 1개, 찐고구마, 우유 150ml, 핫케익믹스 250g

1. 그릇에 계란 1개를 깨 우유 150ml 혹은 따뜻한 물을 넣어 섞습니다.

2. 핫케익믹스 250g을 부어 반죽이 잘 되도록 한 쪽 방향으로 저어줍니다.

3. 찐 고구마는 으깬 후 동그랗고 길죽하게 빚습니다. 

4. 기름을 두르고 예열한 팬에 반죽물 부은 후 구워줍니다.

5. 기포가 생기기 시작하면 고구마를 가운데 올리고 반으로 접으면 완성됩니다.

별처럼 반짝이자_해니

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