나만의 계란요리
[여름 보양식] 계란 닭고기 덮밥
작성자
최고관리자
작성일
2017-03-15 18:25
조회
297
힘 빠지는 여름, 계란에 한 번 빠져볼까요?
★ 계란 닭고기 덮밥 ★
땀도, 힘도 빠지는 여름!!
체력보충이 꼭 필요하겠죠?
그래서 오늘은 체력보충에 딱 좋은 계란닭고기덮밥 레시피를 준비했습니다:)
*계란닭고기덮밥 재료*
밥 1공기, 그릴닭가슴살 1/2쪽, 양파 1/4개, 고추 1~2개
*양념장*
간장 2숟가락, 청주 1숟가락, 물 2/3컵, 다진마늘 0.5쪽, 참기름 1숟가락, 참깨 약간
양념장은 설탕이 녹을 정도로 섞어주시고요~
계란은 알끈을 제거하여 가볍게 풀어 주세요 😀
양파는 두껍게 채썰어주세요.
그리고 그릴닭가슴살은 2~3cm 두께로 썰고,
고추는 적당한 크기로 잘라 준비해주세요 ( ￣ ∇￣)∠ ))
기름 두른 팬에 양파와 닭가슴살을 볶다가 양파 가장자리가 투명해지면,
(생닭이라면 닭가슴살을 먼저 볶아주세요~)
준비한 양념장을 넣어 보글보글 끓어오르면
양념이 배어들게 조려준 뒤~~
계란물을 원을 그려가며 골고루 부어 반숙으로 부드럽게 익혀줍니다.
반숙이라 식감이 부드럽겠죠? (～￣ ∇￣)∂
마무리로 밥 위에 얹으면 끝!! ( ^^)人(^-^)人(^^ )
곧 초복인데,
체력보충을 위해 계란닭가슴살덮밥 어떠신가요?
[레오곰순]
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