동물성, 식물성 단백질의 만남

★ 노른자장 나또 덮밥 ★

다가오는 여름 휴가를 대비해서 다이어트 많이 하고 계시죠?

다이어트는 운동뿐만 아니라 식단도 굉장히 중요한데요. (˚ ∇ ˚ )

오늘은 다이어트에 꼭 필요한 영양성분,

동물성과 식물성 단백질이 모두 들어간 노른자장 덮밥을 소개하려고합니다.

*노른자장 재료*

계란 노른자 9개, 양조간장 100ml, 맛술 100ml

*노른자장 나또 덮밥 재료*

나또 1개, 노른자장, 통깨

먼저 동물성 단백질이 풍부한 노른자장은

 간장과 맛술을 1:1비율로 끓이지 않고 섞어서 6시간 이상 냉장숙성 해주세요.

오래 숙성시킬 수록 노른자가 탱글탱글 해집니다~*

그릇에 밥과 함께 나또를 올려주세요. C= C=

( `∇´)감칠맛을 위하여,

나또 구입시, 들어있는 간장과 겨자를 밥에 뿌려주세요.

가운데 숙성된 노른자장을 올리고 통깨를 뿌려 주시면 완성~! 

다이어트와 더운 날씨에 지친 여름엔, 불 없이 만들 수 있는 메뉴가 정말 좋죠~

입 맛이 없거나, 싱거우신 분들은 노른자장을 더 넣어드시면 됩니다.

칼로리는 낮고, 영양분은 높은 고단백 노른자장 나또 덮밥으로 다이어트 성공하세요.♥

[한사랑]

http://hiinyoun.blog.me/221034795192