남녀노소 뇌건강을 위한,

★브레인푸드 깻잎연어말이★

오늘 소개할 요리 레시피는 브레인푸드 깻잎연어말이입니다.

계란을 활용하여 부드러운 식감과 깻잎의 향긋한 향이 연어의

감칠맛을 더욱 강조해주는 것이 특징인데요~* 

게다가 계란과 연어가 뇌를 활발하게 해주기 때문에 아이들의 두뇌발달과

노인들은 치매예방까지 해주는 효과가 있다고 합니다. >O<

*깻잎연어말이 재료*

깻잎 넉넉히, 훈제연어, 피망, 버터, 소금 약간, 후추 약간

먼저 식감을 부드럽게 해줄 계란은 소금, 후추를 넣고 풀어주세요.

향긋한 향이 일품인 깻잎에 훈제연어와 피망을 넣어 돌돌 말아주세요.

( 채소는 기호에 맞는 걸로 넣어 드시면 더욱 맛있습니다. )

돌돌 말은 깻잎말이를 계란물에 퐁~ 담가 계란을 입혀주세요.

그 다음, 달군 팬에 버터를 두르고 깻잎말이를 굽듯이 부쳐주시면 됩니다.

노릇하게 부쳐주시면, 깻잎연어말이 완성!!

비가 자주 오는 요새, 주륵주륵 비소리를 들으면서

깻잎연어말이에 우유 한 잔이면 맛과 영양 둘다 일품일 것 같습니다.

두뇌를 활발하게할 땐, 깻잎연어말이로 한 끼 어떠신가요~*

[예그린]

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