부추계란말이

[부추계란말이 레시피]

재료: 달걀 5개, 부추 1/2줌, 양파 1/4개, 실파 1대, 다진 당근 1큰술,

소금 1/3 작은술, 생수 2큰술, 식용유 적당량

1. 부추와 실파는 송송 썰어주고 양파, 당근은 다지듯이 잘게 썰어줍니다

2. 계란을 볼에 풀어주고 준비한 채소를 모두 넣어주고 물 2큰술을 넣어 잘 섞어줍니다

3. 중불에서 달군팬에 식용유를 적당히 두르고 달걀물을 적당히 부어 익혀주다가 끝부터 말아줍니다

TIP: 계란말이를 썰 때는 한김 식힌 후에 썰어야 깔끔하게 잘립니다