일반지식
제6회 계란요리경연대회 참가자 모집
6회째를 맞는 ‘계란요리경연대회’는 누구에게나 친숙한 식재료인 ‘계란’을 주재료로 요리 실력을 겨루는 요리경연대회다. 계란 요리를 좋아하는 사람은 누구나 참가할 수 있으며 경연 주제는 지난해에 이어 ‘단체급식에 적용 가능한 계란요리’다. 경연대회는 온라인 예선과 오프라인 본선으로 진행되며, 온라인 예선 접수는 10월 31일(월) 오후 6시까지 에그로(www.eggro.net)를 통해 가능하다. 양식을 다운받아 요리 레시피와 요리 사진이 담긴 PPT를 제출하면 된다. 본선 진출자는 11월 4일(금)에 발표되며 본선 수상자에게는 대상팀 상금 200만원을 비롯해 총 640만원 상당의 상금이 주어진다. ‘김치 치즈 계란 롤까스’, ‘계란 수플레피자’ 등 지난 계란요리경연대회 수상작은 국내 유일의 계란정보포털 사이트 에그로(www.eggro.net)에서 확인 할 수 있다. 계란자조금 측은 “계란은 어떤 재료와도 잘 어울려 요리하기에 좋은 식재료”라며 “요리대회에서 수상한 레시피는 단체 급식 영양사들에게 보급해 널리 알릴 예정”이라고 말했다.
작성자 최고관리자
작성일 2016.10.12
계란자조금, 노인의 날 기념 노인 건강에 좋은 계란 전달 행사 마련
계란자조금관리위원회(위원장 안영기)는 노인의 날을 맞이해 어르신들에게 건강에 좋은 계란을 나눠주는 행사를 진행했다. 이번 행사는 지난 10월 5일 경기 문화의전당에서 열린 (사)대한노인회 경기연합회 제20회 노인의날 기념행사 중 하나로 마련됐다. 계란자조금은 행사에 참가한 어르신 1,000명에게 구운계란을 제공했다. 또한 계란의 정보가 담긴 안내 책자를 배포해 어르신 건강에 좋은 계란의 효능을 알렸다. 계란자조금 관계자는 “계란은 치매를 예방해주는 콜린, 면역력 회복에 좋은 필수아미노산 등 어르신 건강에 좋은 각종 영양소가 가득하기 때문에 삼시세끼 챙겨 드셔야 한다”면서 “이번 행사를 통해 어르신들이 계란의 효능에 대해 다시 한 번 깨닫는 계기가 되기를 바란다”라고 전했다.
작성자 최고관리자
작성일 2016.10.12
도전! 계란 요리 왕 <알아두면 유용한 다섯 가지 깨알 계란 요리 팁은?>
날계란을 깔끔하게 깨려면? 계란 찜에 구멍이 안 생기게 하려면? 알아두면 유용한 다섯 가지 깨알 계란 요리팁을 소개한다.
작성자 최고관리자
작성일 2016.09.26
계란소비촉진을 위한 제2회 대학생 계란 마케팅 아이디어 공모전
계란자조금관리위원회에서 계란소비촉진을 위한 대학생 계란 마케팅 아이디어 공모전을 실시합니다. 제2회 계란소비촉진을 위한 대학생 계란 마케팅 아이디어 공모전은 계란의 사용용도를 다양화 해 계란 소비를 확대시킬 수 있는 방법을 도모하기 위해 마련됩니다. 식용란 뿐만 아니라, 1차~3차 가공품 까지 소비를 다양화 할 수 있는 방법을 톡톡 튀는 아이디어로 표현해주세요. 관심 있는 대학생들의 많은 참여를 부탁 드립니다.
작성자 최고관리자
작성일 2016.09.26
에그스타와 함께 부르는 계란송
작성자 최고관리자
작성일 2016.09.13
계란 직거래시스템 <에그몰> 오픈!
국내 유일의 계란 전문 포털사이트 에그로에 계란 직거래시스템 에그몰(www.eggro.net/eggmall)이 오픈 했다. 에그몰은 계란 직거래 온라인 시스템으로 계란 판매시장을 확대하고 생산자 및 일반소비자들에게 직거래 홍보를 소개하기 위해 구축됐다. 에그몰에서는 신선식품, 가공식품, 주방용품, 생활용품, 미용상품 등 계란과 관련된 제품들을 한 눈에 볼 수 있다. 에그몰 입점을 원하는 회사는 온라인 입점 신청으로 간단하게 입점 평가를 진행할 수 있다. 계란자조금관리위원회의 서류검토를 통해 평가 협의된 업체에 대해 최종 입점자 승인이 실시된다. 계란자조금은 쇼핑몰 입점 경영체에 대한 품질조사 평가, 입점 상품 안정성 검사 등 모니터링을 실시해 에그몰에 소개되는 업체에 대한 신뢰를 더할 예정이다.