웰빙이 핫한 시대,

요즘 많은 사람들이 귀농생활에 대한 꿈을 가지고 노후에 시골로 직접 내려가서 생활하는 사람들을 심심치않게 볼수있다.

시골살이가 길어지고 텃밭 농사에 이력이 붙으면 겨울에도 텃밭을 놀리지 않으려는 한다. 따뜻한 남쪽 지방에서는 시금치나 배추 같은 월동 작물을 심기도 하고 상대적으로 추운 위쪽 동네에서는 비닐을 씌운 간이 하우스를 만들거나 아예 베란다로 텃밭을 들여 겨우내 작물을 재배하기도 한다.

여름 농사에 비해 겨울 농사는 춥고 건조한 날씨 덕에 풀 걱정도 덜하지만 추위도 이겨내고 찾아오는 벌레들은 특별 관리가 필요하다. 노지에 비해 상대적으로 따뜻한 하우스나 베란다에서 작물이나 화초를 기를 때는 더욱 그렇다. 텃밭 농사의 가장 큰 적인 진딧물은 겨울에도 예외 없이 찾아들기 때문이다.

그러나 건강한 먹을거리를 얻겠다고 직접 텃밭 농사를 짓는 터에 화학농약을 치기는 꺼림칙할 수밖에 없기에 이럴 때 필요한 것이 바로 천연농약이다. 인체에 무해한, 사람들이 먹는 재료로 만드는 천연농약을 사용하면 유해성에 대한 걱정도 덜고 벌레도 퇴치할 수 있어 좋다.

가장 일반적으로 사용하는 천연농약은 난황유다. 달걀노른자와 물, 식용유만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있고 진딧물 제거에 효과가 탁월하다. 곤충은 피부로 숨을 쉬는데 난황유를 뿌리면 기름이 곤충의 피부를 코팅하듯 둘러싸서 숨을 못 쉬게 만드는 것이 원리다. 번거롭다면 마요네즈에 물을 적당히 섞어서 사용해도 되지만 효과는 역시 난황유가 더 좋다.

●‘난황유’ 만들기

　① 달걀 노른자 1개에 물 100℉를 넣고 잘 섞일 때까지 2~3분간 막대기로 휘젓는다.

　② ①에 식용유 60℉를 넣고 완전히 섞일 때까지 흔들어준다.
　③ 반드시 냉장고에 넣어 보관하고 필요할 때마다 물에 희석해서 사용한다. 난황유와 물의 배합 비율은 1:125 정도다.