오믈렛 만드는법이 온라인상에서 이슈가 되고 있다.

먼저 오믈렛을 만드는 재료로는 계란 4개, 우유 8큰술 등과 각종 양념들을 준비하는게 좋으며 볼에 계란을 풀고 우유와 소금, 후춧가루를 넣어 간을 하고 충분히 저어준다.

이어 달궈진 팬에 올리브유를 넣고 준비한 계란 물을 부어 약 불에서 저어가며 살짝 익힌 뒤 계란의 양쪽을 접은 다음 뒤집어 익혀 접시에 담고 파슬리 가루를 솔솔 뿌려 완성하면 된다.

한편 JTBC '냉장고를 부탁해'에서 정창욱 셰프가 만든 ‘심쿵오믈렛’이 눈길을 끈다.

과거 방송된 종합편성채널 JTBC '냉장고를 부탁해'에는 안정환과 이규혁이 출연했다. 이날 방송에서 정창욱 셰프가 소개한 ‘심쿵오믈렛’ 레시피는 먼저 달걀(5~6개)을 풀어놓는다.

다음은 프라이팬에 오일을 두르고 소금(약간) 후추(약간) 간을 한 연어(2조각)를 굽는다.

이어 양파잼(2TS)과 다진 브로콜리(반쪽)를 넣고 함께 굽는다. 버터(1TS)를 두른 팬에 풀어놓은 계란을 넣어 반숙으로 익히는데 이때 스크램블 에그 만들 듯이 약간 저어주며 익힌다.

반숙으로 익힌 오믈렛에 구운 연어와 야채를 넣고 반으로 접은 다음 접시에 올리고 케찹을 뿌리면 요리가 완성된다.

기사출처 : 일간스포츠(http://isplus.live.joins.com/news/article/article.asp?total_id=18892737&cloc=)