오믈렛 만드는법이 화제가 되고 있는 가운데, ‘집밥 백선생’의 백종원이 선보인 토마토 살사소스가 네티즌들의 관심을 끌고 있다.

과거 방송된 tvN 예능 프로그램 ‘집밥 백선생’에서는 다양한 달걀요리를 선보였다.

특히 달걀 레시피와 더블어 오믈렛과 잘 어울리는 ‘토마토 살사 소스’ 레시피가 공개됐다.

이날 제자 송재림은 오믈렛과 토마토 살사를 먹은 후 “오믈렛은 따뜻한데 소스는 시원하다”며 그 조합에 감탄했다. 윤박도 “진짜 만들기 간단한데 정말 맛있다”고 평가했다.

이날 공개된 토마토 살사소스 레시피는 다음과 같다. 먼저 양파를 반으로 자르고 잘게 채 썬다. 토마토도 역시 잘게 썰어서 보울에 담고, 가위로 토마토를 잘게 썰다. 여기에 채 썬 양파 한 컵을 넣고 설탕과 소금을 약간 넣어 간을 한다. 이때 청양고추나 풋고추를 채 썰어 넣어 매운맛을 더하기도 한다.

이어서 식초 1숟가락을 넣는다. 마지막으로 레몬을 반으로 자른 뒤 칼로 한번 더 칼집을 내고 즙을 짜서 넣으면 완성된다.

기사출처 : ChosonBiz(http://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2015/10/20/2015102000737.html)