에그로 뉴스
5월 19일 (목) MBC 기분 좋은 날 빅마마 이혜정의 <카카오 에그 샌드위치>
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최고관리자
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2024-03-19 17:05
조회
274
지난 5월 19일(목) MBC 기분 좋은 날에서는 요리연구가 이혜정 씨가 나와 영양 듬뿍 '카카오 에그 샌드위치' 만드는 법을 소개했다.
이혜정 요리연구가는 먼저 우스터소스에 절여 보기도 좋고 맛도 좋은 우스터소스 계란 만드는 법을 소개했다. 계란을 우스터소스에 절여 만든 우스터소스 계란은 브라운 색으로 마치 맥반석 계란처럼 보였다.
이혜정 요리연구가는 "시중에 파는 우스터소스에 식초와 청주를 넣고 삶은 계란을 이쑤시개로 찔러준 후 하루 정도 두면 색과 맛이 벤다"고 우스터소스 계란 만드는 방법을 설명했다. 우스터소스 계란을 맛본 진행자들은 "장조림 계란과는 완전 다른 맛이다"라며 "샌드위치에 넣지 않고 반찬으로 먹어도 손색없을 것 같다"라고 극찬했다.
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