수험생을 위한 브레인푸드 계란

두뇌발달과 기억력, 학습능력에 좋은 계란

  수험생이 공부를 하다보면 머리에 쥐가 난 듯 지끈거리고 어지러워 힘들 때가 종종 있다.

 “왜 이러지? 무슨 문제 있나?”하는 경우에는 잠시 휴식을 가지고 쉬었다하는 것도 중요하지만 평소에 먹는 음식도 굉장히 중요하다. 

 이런 수험생들에게 브레인 푸드를 추천한다.

  브레인 푸드란 두뇌 활동의 주요 에너지원이 되는 성분을 포함하고 있으면서 

 대뇌신경세포의 활동이 원활하게 이뤄지도록 돕는 식품인데 두뇌 기능 향상을 돕는 영양식품이라 생각하면 된다. 

 브레인 푸드로는 계란, 연어, 호두, 호박씨, 해조류등 이외에도 다양한 것이 있는데 쉽게 접할 수 있는 계란을 추천한다.

  두뇌 강국으로 불리는 이스라엘 국민들이 가장 즐겨 먹는 음식인 계란을 전문가들은 뇌를 자극하는 아미노산이 풍부한 고단백이되 먹기 부담이 적은 음식으로 추천한다.

 또한 최근 영국 일간신문 텔레그래프는 영국에서 5월 출간될 예정인 저서 ‘Einstein at Home’을 인용해 천재 과학자 아인슈타인의 인간적인 면모를 소개했는데 

 이 책을 보면 아인슈타인은 진짜 계란(egg)을 좋아한 에그헤드(egghead.지식인)였다는 사실을 알 수 있다.

  계란은 레시틴과 콜린이라는 성분이 들어 있는데 이는 신경 세포 발달과 지적 능력 개선에 도움을 준다. 

 기억의 저장과 회생에 필요한 신경신호를 전달하는데 반드시 필요한 성분인 레시틴이 풍부하여 수험생들은 꼭 챙겨먹어야 하는 식품이라고 할 수 있다. 

 레시틴은 계란 노른자에 풍부한데 뇌 세포막의 주요 구성 성분이다. 뇌기능  향상에 효과가 있는 레시틴은 체내에서 거의 합성되지 않아 

 음식을 통해 섭취해야 하는데 쉽게 접할 수 있는 계란을 통하여 섭취할 수 있다.

  두뇌 신경전달 물질이면서 레시틴의 구성성분인 콜린도 계란을 통하여 생산할 수 있는데 콜린은 두뇌의 화학 활동을 증진시키면서 

 기억력 및 학습력과도 관련이 있어 성장기 어린이의 뇌 세포 발육을 도우며 기억력, 학습능력에 많은 도움을 준다.

 계란이 과도한 스트레스로 고생하는 수험생들에게 좋은 이유 중 한 가지는 신경을 안정시켜주며 체내 소화율이 높기 때문이다. 

 수험생의 아침 반찬이나 영양 간식으로 고려해볼 만한 가치가 있다.

 계란은 영양적으로도 우수하며, 우리 건강에 도움을 주는 좋은 식품이다. 

 뇌 세포 발육을 도우며 기억력, 학습능력에 많은 도움이 되는 계란을 스트레스로 고생하는 수험생들에게 아침이나 간식으로 계란을 섭취하기를 권한다.