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우리아이 건강, 이제는 계란으로 지키자
작성자
최고관리자
작성일
2024-03-20 17:11
조회
264
우리아이 건강, 이제는 계란으로 지키자
아이들 건강 필수아이템 ‘계란’
가정의 달, 아이들과 함께 놀러 갈 여행지만큼이나 고민되는 것이 함께 먹을 먹을거리다.
한창 성장하는 아이들에게 어떤 안전하고 영양가 있는 식품을 먹여야 하나 많은 부모들의 고민이 크다. 이런 부모들에게 권하고 싶은 식품은 계란이다.
구하기 어렵고 비싼 식품들을 찾기보다는 우리 주변에서 흔하게 찾을 수 있는 계란에 주목에 보는 것은 어떨까?
계란이 완전식품이라고도 불리며 단백질, 지방, 섬유질, 칼슘, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있다는 점은 익히 들어 많이들 알고 있는 사실이다.
따라서 성장기의 아이들이 계란을 먹으면 다양한 영양소 섭취를 할 수 있기 때문에 특히나 좋다. 다양한 영양소 섭취라는 단순한 영양적 이점에 더해 계란이 성장기 아이들에게 미치는 긍정적인 이점은 매우 많다.
아이들 성장에 꼭 필요한 단백질, 그 최적의 공급원 계란
아이들이 크기 위해서 꼭 필요한 영양소 중 하나가 근육 형성과 성장에 필요한 단백질이다.
식품에 함유되어 있는 단백질 품질은 (채내 보유질소/흡수 질소)x100으로 계산되는 생물가로 표기하는데, 계란 단백질은 무려 93.7로 생물가가 가장 높은 훌륭한 단백질 공급원이다. 성장에 필요한 필수 아미노산 조성도 높은 식품이며, 인체에 필요한 필수 아미노산 조성과 매우 비슷하다.
따라서 골고루 함유된 아미노산과 더불어 칼슘까지 포함하고 있는 계란은 청소년과 어린이들이 성장하는데 많은 도움을 준다.
계란 노른자에 함유된 비타민D는 칼슘 흡수를 촉진하는 보조적인 역할을 하기도 한다.
면역력 향상에, 예민해진 몸과 피부도 지킬 수 있는 계란
아이들이 아플까 노심초사하는 것이 모든 부모의 마음이다.
계란 흰자 단백질의 주요 성분인 오브알부민, 노른자 단백질인 면역 글로불린 등과 계란 내 들어있는 A, D, 특히 E와 같은 비타민은 항균 작용 및 면역력 강화에 효과적인 것으로 보고되고 있다. 또한 한창 피부가 예민한 시기가 청소년기인데 비타민 A와 D같은 경우 여러 연구들에서 여드름 호전에 보조적인 역할을 한다 밝혀진 바도 있다.
공부하는 우리 아이를 위해서 이제는 계란하세요.
계란 속의 인지질과 지방은 뇌나 신경조직을 구성하는 요소로 학업이 중요한 청소년의 두뇌발달에 굉장히 좋다. 지나친 학업으로 인해 피로한 아이들의 눈도 계란으로 지킬 수 있다. 계란에 들어있는 루테인이라는 성분은 안구의 산화와 노화를 막아 시력감퇴를 저지하는 효과가 있으며, 노른자 속에 풍부히 들어있는 비타민A는 시력보호에 효과적이다.
이 밖에도 계란 속 철분이 성장기 아이들 사이에서 발생할 수 있는 빈혈 예방에 효과적인 등 성장기, 청소년기 아이들에게 계란은 매우 좋은 식품이다.
아이들과 둘러 앉아 계란과 함께 건강한 여름철을 준비하는 것은 어떨까.
더 자세한 아이들과 함께할 수 있는 요리, 계란 맛집 등의 정보는 계란정보 포탈사이트 에그로(www.eggro.net)를 통해 알 수 있다.
[이 게시물은 최고관리자님에 의해 2020-11-09 18:29:41 에그로라이브_에그로뉴스에서 복사 됨]
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