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여름 더위 물리치는 보양식, 단백질 많은 계란으로 건강하게~
작성자
최고관리자
작성일
2024-03-20 17:35
조회
167
여름 더위 물리치는 보양식,
단백질 많은 계란으로 건강하게~
계란으로 지키는 여름건강
올해의 여름철은 평년보다 더 무더운 더위를 뽐내는 여름이 될 거라는 전망을 보이고 있다.
2016년 기준 건강보험심사평가원의 통계자료에 따르면 지난 해에는 열사병, 일사병, 열탈진, 열실신, 열경련 등 폭염 관련 질환 환자가 총 1만 6,549명 발생하였다.
2010년에는 14,887명이였던 것에 비해, 몇 년 사이에 10,7%가 증가한 것이다. 특히 이러한 질병들은 7, 8월에 많이 발생한다.

(자료: 건강보험심사평가원)
이 같은 여름철 질병들을 예방하기 위하여 여름철 보양식을 섭취할 필요가 있다. 여름철 대표적인 보양식으로는 삼계탕, 추어탕, 장어 등이 있다.
우선, 이러한 보양식은 따뜻한 성질을 가졌으며, 더위를 식히기 위해 섭취한 찬 음식들 때문에 약해진 위장기능을 달래준다. 삼계탕을 먹으면 속을 따뜻하게 데워 주고 닭과 인삼으로 풍부한 단백질과 필수아미노산을 섭취하여 약해져있던 위장기능을 다시 건강하고 활발하게 만들어주는 효과가 있다. 또 추어탕의 효능은 우리 몸에 꼭 필요한 칼슘과 비타민이 들어 있어, 피부와 혈관, 내장에 생기를 주어 젊음을 유지시켜주고 숙취를 해소하는 것이다.
장어에는 불포화지방산과 콜라겐이 풍부하고 단백질과 인, 칼슘과 무기질, 비타민이 있어서 노화예방에도 효과가 좋다.
그런데 이 모든 영양소와 효과를 다 대신할 수 있는 식품이 바로 “계란”이다.
계란은 잘 알려져 있듯이 완전식품이며, 우리가 살아가면서 필요한 영양적인 요소들이 들어있다.
계란은 단백질이 풍부하고, 나트륨이 적으며, 비타민과 무기질 등 우리 몸에 필요한 필수 아미노산을 골고루 갖추고 있다.
남녀노소 나이불문하고 모든 사람들에게 질 좋은 단백질을 제공하기 좋은 식품이다.
특히, 여름철 다이어트에 관심이 많은 여성들에게는 칼로리가 80kcal 밖에 되지 않은데
위에 머물러 있는 시간이 3시간 이상 되기 때문에 포만감을 주어 과식을 예방하기 때문에 다이어트에 효과가 있다.
한편, 소고기와 달걀은 같은 단백질 식품임에도 불구하고, 단백가 차이가 난다.
소고기는 단백가가 79인데 반해 달걀은 100으로 수치가 더 높을뿐더러 가격도 20배가량 차이가 나기 때문에,
비싼 돈을 들이지 않고 여름철 탁월한 보양과 동시에 건강하고 아름다운 몸매를 가꿀 수 있다.

[이 게시물은 최고관리자님에 의해 2020-11-09 18:30:03 에그로라이브_에그로뉴스에서 복사 됨]
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