[생활 속의 궁금증]

계란을 냉동실에 넣으면 어떻게 될까? 

 계란을 얼리면 어떻게 변할까?

 계란은 모든 가정의 냉장고 안에 필수 아이템으로 있는 영양만점, 만능 식재료이다. 

하지만 이제 무더운 여름이 다가온 만큼 계란의 신선도를 오래 유지할 수 있는 방법이 궁금해진다. 

 ❍ 얼리면 어떻게 될까?

 대부분의 사람은 계란을 냉장 보관한다. 

하지만 고기, 어묵 등을 오래 두고 먹기 위해 냉동 보관을 하는 것처럼 계란도 냉동보관하면 어떨까? 일단 냉동계란을 만드는 방법을 소개한다.

냉동계란 만드는 방법 

1. 계란을 냉동실에 반나절 정도 보관했다가 꺼낸다.