▲ 뉴질랜드의 열기구 조종사 ‘Rick Walczak’가 ‘하루에 계란 하나는 OK' 문구를 새긴 열기구를 타고 곡예비행을 하고 있다. (사진 : Scoop Media) 

사람들에게 친숙한 완전식품 계란. 계란에 대한 유익한 정보도 많지만 그만큼 잘못 전달되고 있는 정보 또한 많다. 예를 들어, ‘노른자 섭취는 콜레스테롤을 유발한다, 골밀도를 낮춘다, 껍질의 색깔에 따라 신선도가 다르다’ 등 다양한 오해가 널리 퍼져있다. 사람들에게 정확한 정보를 전달하고 계란 소비를 활성화시키기 위해서는 적극적인 홍보가 필요한데, 전 세계의 나라들이 매년 10월 둘째 주 금요일마다 계란의 날을 맞이하여 다채로운 행사를 진행하고 있다.

1. 미국

미국의 계란 자조금은 1974년에 제정된 계란연구소비정보법(Egg Research and Consumer Information Act)에 의하여 임의자조금 형태로 시작되었다. 의무자조금으로 전환한 이래, 그 규모가 점차 확대되었고 전체 예산의 48%는 광고 및 홍보에 사용되고 있다.

미국 계란위원회(AEB)는 언론 매체와 공동으로 세계 각국의 계란 요리 레시피를 알아보는 봉사 이벤트를 조직하고 계란 요리 레시피를 탐구하는 ‘Adventures Egg’ 비디오를 제작하는 작업에 소셜 미디어를 활용했다. 세계 계란의 날 행사를 축하하기 위해 흥미로운 계란요리 레시피를 알리는 데 남미의 블로거 네트워크가 참여했고, 학교에서는 학생들이 좋아하는 계란요리 레시피를 알려주도록 요청하고, 트위터 등 SNS 공간을 통해 그 레시피들을 알려주는 ‘School Recipe Challenge’ 프로그램을 만들었다. 이외에도 AEB는 미국에서 열리는 남미 국가들의 최대 모임인 미국의 남미 상공회의소 연례 총회에서 계란 위주의 아침식사를 후원했으며, 계란요리를 맛있게 즐길 수 있는 방법을 보여주는 영상도 제작했다.

2. 영국

3. 뉴질랜드

뉴질랜드에서는 ‘계란의 날’을 맞이하여 계란 회사들이 계란요리 선호도 설문을 토대로 소비자들을 위한 계란 정보 프로그램을 제작했다. 다양한 계란요리 레시피가 담긴 'Egg 레시피' 책자가 무료로 배부되었으며, 계란의 높은 영양소와 매일 섭취를 권장하는 메시지가 이 캠페인의 핵심적인 내용이다. 또한 열기구를 타고 최고로 높이 올라간 열기구 조종사 ‘Rick Walczak’가 ‘하루에 계란 하나는 OK'라는 문구를 새긴 열기구를 타고 곡예비행을 하기도 했다. 이 곡예비행이 뉴질랜드 매스컴에 지속적으로 보도되었고, 계란섭취 캠페인을 홍보하는 데 크게 성공했다.

4. 아르헨티나

아르헨티나의 경우 생산자 단체는 대중매체와 판매촉진 캠페인을 하였다. 계란모양을 닮은 슈퍼맨 캐릭터를 계란 포장지의 라벨로 사용하여 소비자의 눈길을 끌도록 제작하여 방송한 결과, 이 라벨을 붙인 계란은 주요 슈퍼마켓에서 일제히 판매되어 소비자의 관심을 끄는데 성공했다. 라벨에는 슈퍼맨 형상의 기발한 캐릭터와 함께 계란의 영양학적 우수성을 사람의 나이대 별로 설명하는 문안이 포함되어 있었다.

최근에는 SNS를 통해 소통하는 연령대가 다양해져서 해시태그를 이용한 캠페인이 긍정적인 결과를 가져올 것으로 기대되며, 아르헨티나에서 진행했던 열기구 행사처럼 퍼포먼스 방식의 캠페인도 사람들의 기억에 인상 깊게 남을 것이다. 또한 현재 유통되는 포장지에는 계란에 대한 정보가 담겨있지 않은데, 영양적인 측면에서 누구에게(소비층), 어떻게 좋은지 기재한다면 소비자들이 더욱 신뢰하고 구매할 수 있을 것이다.

우리나라는 계란자조금관리위원회를 통해 계란 소비 촉진과 산란 농가 및 소비자의 권익을 도모하고 있다. 계란 요리 경연대회, 계란 페스티벌 등 다양한 캠페인을 진행하고 있으므로 에그로 홈페이지를 통해 확인해보자.

- 출처 -

1)사진

Scoop Media : http://bit.ly/2xrzYhD

Poultry News

http://www.poultrynews.co.uk/production/egg-production/uk-egg-consumption-is-heading-for-12-5-billion-in-2016.html

2)자료

G20국가와 계란산업 및 세계 각국의 계란의 날 행사, 손태(월간양계), 2017

미국의 계란자조금 : http://chuksannews.co.kr/news/article.html?no=30197

세계 계란 홍보 활동 사례, 강근호(국립축산과학원)​