어느덧 12월입니다. 영하의 기온과 건조한 날씨가 가을부터 지속되고 있습니다. 춥고 건조한 날씨는 눈 건강에도 적지 않은 영향을 주게 되는데요. 또한 핸드폰, 실내조명, TV, 컴퓨터 화면 등은 현대인들의 눈 속에 있는 황반의 손상을 야기하며 AMD 발전의 위험을 증가 시킬 수 있다고 합니다.

AMD란, 나이가 들어 눈 기능이 퇴행하는 질환으로, 정확한 정식 명칭은 ‘연령관련 황반변성’입니다. 

연령관련 황반변성은 눈의 건조함과 노화의 원인으로 생기는 질환이므로, 주로 노년층에 많이 발생하지만 요즘에는 젊은이들에게도 발생합니다. 

따라서 미국의 임상 병리학 저널과 안과학 저널에서도 관련 내용이 자주 실리기도 합니다.

그렇다면, 연령관련 황반변성의 위험을 어떻게 예방할 수 있을까요?

그 해답은 바로 계란에 있습니다. ‘의학 연구와 안과’ 저널에 관련 연구가 발표된 바 있습니다.

 Aljohi H 연구팀은 실명의 주요 원인인 노인성 황반변성이 있는 사람들의 시력 변화를 알아보기 위해 일주일에 12개의 계란을 먹고 난 후의 효과를 관찰했습니다. 이 실험은 12개월 동안 진행되었습니다. 연구 결과에 따르면, 계란 노른자 속의 항산화 물질인 루테인과 제아잔틴을 섭취한 피험자들의 황반이 증가했으며, 기준치에 비해 혈청 제아잔틴 농도가 83% 증가했습니다.

이때, 제아잔틴 농도의 증가는 손상된 황반에 도움을 주며, 계란 속의 항산화 비타민과 아연 또한 연령관련 황반변성을 예방하는 데 탁월하다고 합니다. 이 연구는 식단의 단순한 변화가 질병의 진행에 도움 이 될 수 있음을 보여주었습니다.

춥고 건조한 날씨와 더불어 전자기기 이용이 많아 연령관련 황반변성 발병 위험에 노출되기 쉬운 요즘, 맛과 영양의 우수함은 물론 섭취방법까지 용이한 계란으로 눈 건강을 지키는 것은 어떨까요?

* 본 기사는 ENC의‘More Evidence that Eggs Improve Eye Health’

기사를 발췌 후 재가공하였습니다. *

[참고자료]

http://www.eggnutritioncenter.org/blog/evidence-eggs-improve-eye-health/ -해외 동향 기사

http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1222675&cid=40942&categoryId=32798 - 연령관련 황반변성

http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=2107318&cid=51003&categoryId=51016 - 국가건강정보포털 건강칼럼

[이미지]

http://hasungclinic.tistory.com/m/158 - 눈의 구조