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삼시세끼 푸드백신계란_계란세상 24년 10_통권 제 74호

삼시세끼 푸드백신계란_계란세상 24년 10_통권 제 74호 자조금소식지 계란세상 링크 : http://www.eggboard.or.kr/eb/newsletter.php 계란세상 24년 9월_통권 제 74호 콘텐츠 : http://www.eggboard.or.kr/eb/newsletter.php?ptype=view&idx=14785&page=1&code=webzine

삼시세끼 푸드백신계란_계란세상 24년 9월_통권 제 73호

삼시세끼 푸드백신계란_계란세상 24년 9월_통권 제 73호 자조금소식지 계란세상 링크 : http://www.eggboard.or.kr/eb/newsletter.php 계란세상 24년 9월_통권 제 73호 콘텐츠 : http://www.eggboard.or.kr/eb/newsletter.php?ptype=view&idx=14768&page=1&code=webzine

삼시세끼 푸드백신계란_계란세상 24년 11월_통권 제 75호

삼시세끼 푸드백신계란_계란세상 24년 11월_통권 제 75호 자조금소식지 계란세상 링크 : http://www.eggboard.or.kr/eb/newsletter.php 계란세상 24년 11월_통권 제 75호 콘텐츠 : http://www.eggboard.or.kr/eb/newsletter.php?ptype=view&idx=14844&page=1&code=webzine

삼시세끼 푸드백신계란_계란세상 24년 7월_통권 제 71호

삼시세끼 푸드백신계란_계란세상 24년 7월_통권 제 71호 자조금소식지 계란세상 링크 : http://www.eggboard.or.kr/eb/newsletter.php 계란세상 24년 7월_통권 제 71호 콘텐츠 : http://www.eggboard.or.kr/eb/newsletter.php?ptype=view&idx=14740&page=1&code=webzine

삼시세끼 푸드백신계란_계란세상 24년 12월_통권 제 76호

삼시세끼 푸드백신계란_계란세상 24년 12월_통권 제 76호 자조금소식지 계란세상 링크 : http://www.eggboard.or.kr/eb/newsletter.php 계란세상 24년 12월_통권 제 76호 콘텐츠 : http://www.eggboard.or.kr/eb/newsletter.php?ptype=view&idx=14886&page=1&code=webzine

삼시세끼 푸드백신계란_계란세상 24년 12월_통권 제 76호

삼시세끼 푸드백신계란_계란세상 24년 12월_통권 제 76호 자조금소식지 계란세상 링크 : http://www.eggboard.or.kr/eb/newsletter.php 계란세상 24년 12월_통권 제 76호 콘텐츠 : http://www.eggboard.or.kr/eb/newsletter.php?ptype=view&idx=14886&page=1&code=webzine

삼시세끼 푸드백신계란_계란세상 24년 8월_통권 제 72호

삼시세끼 푸드백신계란_계란세상 24년 8월_통권 제 72호 자조금소식지 계란세상 : http://www.eggboard.or.kr/eb/newsletter.php 계란세상 24년 8월_통권 제 72호 : http://www.eggboard.or.kr/eb/newsletter.php?ptype=view&idx=14753&page=1&code=webzine

[11월 방구석 계란] 당충전 끝판왕! 계란과 크림의 만남!

계란으로 만드는 크레페 휘핑크림을 층층이 쌓아 만든 맛있는 크레페 https://www.youtube.com/watch?v=jhWUUzntti4 1. 요리소개 재료는 단 3가지 !! 시간은 10분 !! 이면 충분합니다. 당연히 맛도 보장해요 !! 계란, 설탕, 휘핑크림으로 만든 크레페로, 계란과 휘핑크림을 층층이 쌓아 만들었어요. 기호에 맞게 잼, 과일들을 더해먹어도 좋아요 ! 2. 요리사연 어렸을때부터 주말이면 어머니가 해주셨던 음식이예요, 어렸을때 먹던 그 맛이 정말 달고 맛있어, 성인이 된 아직도 종종 해먹어요 ! 많은분들이 계란을 이용한 크레페, 같이 먹었으면 좋겠습니다^_^ 3. 레시피 1. 계란 8개를 준비해주세요(2~3인 기준). 2. 흰자와 노른자를 분리해주세요. 3. 노른자를 섞어주세요. 4. 폭신한 식감을 위해 휘핑기로 저어주세요. #. 휘핑기가 없다면 그냥 저어도 좋아요. 5. 흰자에 설탕 1큰술을 넣어주세요. 6. 휘핑기로 흰자와 설탕을 섞어주세요. #. 휘핑기가 없다면그냥 섞어도 좋아요. #. 설탕, 흰자섞기 3번 반복 7. 흰자와 설탕이 섞여 몽글몽글 해져요. 8. 프라이팬에 버터를 둘러요. 9. 얇게(지단 부치듯이) 구워주세요. #.얇게, 여러장 구우면 더욱 풍성한 크레페가 돼요. 10. 뒷면도 구워주세요. 11. 흰자도 똑같이 구워주세요. 12. 뒷면도 똑같이 구워주세요. 13. 완성된 노른자와 흰자 ! 14. 가장자리를 다듬어 주세요. 15. 노른자를 맨 아래에 두고 16. 휘핑크림을 얹어줘요. #. 계란을 식힌 후 휘핑크림을 얹으면 더욱 높은 크레페를 만들수 있어요. 17. 가운데 층에는 흰자를 넣고 18. 휘핑크림을 얹어줘요. 19. 맨 위층에는 노른자로 마무리 20. 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 21. 완성 #.과일, 잼과 먹어도 맛있어요

[11월 방구석 계란] 마리 앙투아네트도 울고 갈 푸딩계란찜

~ 먹기도 좋은데 보기도 좋은 걸 원하는 그대에게 소개합니다 ~ ~ 푸딩계란찜 ~ 재료 계란 2개(푸딩 2개 분량) 다시마 육수(150ml) - 멸치, 새우 등의 육수도 가능합니다. 간장 0.5티스푼 맛술 1티스푼 소금 한 꼬집 - 기호에 따라 버섯, 새우, 명란 등을 넣으셔도 좋습니다. 만드는 순서 1. 계란 2개를 풀어줍니다. (-거품이 나지 않게 조심스럽게 저어줍니다) 2. 계란물에 육수(150ml)를 넣어주세요. 3. 간장과 4. 맛술, (- 맛술이 없다면 집에 있는 술을 비율에 맞게 소량 넣어주세요. ) 5. 그리고 소금을 넣어주세요( - 단 맛을 첨가하고 싶다면 입맛에 맞게 설탕이나 꿀을 넣어주세요.). 6. 계란물을 체에 1~2번 걸러주어 흰자의 알끈을 제거합니다. 7. 그릇에 계란물을 부어줍니다. 8. 그릇에 랩을 씌워주세요. 9. 찜기에 넣어 찝니다. - 처음엔 강불로 놓고 물이 끓기 시작하면 약불로 줄여 7분 동안 익혀주세요 (총 9~10분) - 전자레인지로 조리할 시, 순서는 동일하며 랩에 구멍을 조금 뚫어 4분 30초(700W기준, 계란2개) 돌려주세요. ~ 장미푸딩계란찜(응용편) ~ 1. 기름을 끓여 고춧가루가 담긴 그릇에 넣어 고추기름을 만들어주세요(- 기름을 살짝 고춧가루에 넣어서 끓는지 확인하세요). 2. 여기에 참기름도 약간 넣어주시면 더 맛있습니다. 3. 여기에 매운 맛을 첨가하고 싶다면 매운 고추를 넣어주시면 됩니다. 4. 준비해둔 푸딩계란찜에 고추기름을 부어주면 불맛을 얹은 장미푸딩계란찜 완성. - 고춧가루:기름의 비율은 1:2이며, 참기름 양은 기호에 맞게 조절해주세요.