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계란면에 카레소스 [카레계란면]
오늘은 카레와 계란의 만남 카레계란면을 소개해드리겠습니다!! 밀가루 면으로 만든 요리도 좋지만 건강을 위해서 계란을 면으로 만든 계란카레면!! 참 맛있어보이네요 오늘 저도 도전해봐야겠습니다!
대한민국 대표메뉴 간장계란밥!
대한민국 국민들의 대표 메뉴 간장계란밥!! 어릴적 추억을 생각하며 먹으면 좋을꺼같아요 !
세척을 하면 달걀 품질이 떨어진다?
인체에 필요한 영양소를 골고루 갖추고 있어 완전식품이라 불리는 달걀! 달 걀의 종류도 다양한데, 그 중 등급란은 일반란에 비해 신선도와 영양면에서 월등하다고 한다. 정부공인기관이 인증한 만큼 최고품질을 갖고 있다는 것! 그런데 등급을 받기위한 전제조건 중 하나인 세척을 하면 달걀 품질이 떨어진다는 제보가 접수됐다. 어느 쪽 말이 사실일까? 달걀이 처음에 산란될 때 달걀을 싸고있는 보호막이 존재합니다. 그러나 물 세척을 하게 되면 이 보호막이 사라지게 됩니다. 깨끗하게 산란 된 살아 있는 달걀을 먹는 것이 가장 좋겠죠?
완전 식품 달걀, 먹기 바르기 등 달걀의 변신은 무죄!
JTBC 달콤한 정보쇼 2014. 09. 03 먹고 바르고! 달걀의 변신은 무죄! 눈 건강뿐만 아니라 건강에 좋은 식품 달걀!! 달걀에 과연 어떤 효능이 있을까요? 1. 눈 : 달걀에는 루테인 성분과 제아산틴 성분이 들어있기 때문에 눈 질환을 예방하는 데 큰 도움이 됩니다. 2. 머리카락 : 달걀의 비오틴성분은 신진대사 활성화 성분으로 모근을 강화하고 머리카락의 끊김을 예방해 줍니다. 3. 피부 : 달걀에 함유된 레티놀은 비타민A라고 불리는 지용성 비타민으로, 주름을 개선하고 피부탄력을 증진하는 효능이 있다.
하루 1~2개! 달걀은 성인병을 일으킨다?
하루에 1~2개씩 먹으라는 달걀! 하지만, 달걀은 성인병을 일으킨다는 소문에 많이 먹지 않는데.. 성인병이 없는 사람은 달걀 하루에 1~2개 먹는 것이 문제가 되지 않는다! 달걀 노른자에 들어있는 레시틴은 콜레스테롤을 낮춰주는 역할을 하고, 지방을 녹이는 역할을 해줍니다.
고혈압 고치는 달걀 + 식초 = '초밀란'
고혈압으로 고생했던 황정란 씨! 그런 그녀의 고혈압을 고친 음식은? 바로 달걀과 식초를 섞은 '초밀란'! 달걀 속의 레시틴 성분과 식초가 만나면 콜레스테롤과 지방을 떨어뜨려줘 혈관을 맑게 도와줍니다.
5분이면 끝! 초 간단 달걀밥!
올리브쇼 2014. 05. 20 5분이면 완성되는 초 간단 달걀밥 레시피 공개! 레시피 1. 불린 다시마를 채 썰어 간장에 넣고 약한 불로 끓인다2. 고명으로 올릴 쪽파, 김을 채 썬다3. 명란젓은 껍데기를 제거하고 알만 준비한다4. 따뜻한 밥 위에 달걀을 깬다5. 밥과 달걀을 젓가락으로 섞는다.7. 밥 위에 김, 명란젓, 쪽파, 깨를 올린다8. 다시마 간장을 만들고 남은 다시마를 올린다.9. 다시마 간장을 살짝 뿌린다10. 메밀차를 진하게 우려 달걀밥에 넣어 먹는다