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[11월 방구석 계란] 두 얼굴을 가진 계란
레시피:가쓰오 부스 물을 우려서 달걀과 섞은 후 달걀찜을 한다. 두가지 색으로 만든 달걀지단을 생연어에 만다 오렌지와 비트는 설탕에 절인 후 피클링한다 스크렘블에그를 만들고 틀에 넣어 굳힌다 연어를 비트로만든 염장물에 염장한다 설탕,물엿,물로 설탕물을 만든 후 엔젤헤어를 만든다 신청 계기:제가 게란을 사랑해서 앉은 자리에서 구운 게란을 한 판을 먹는데 신기하고 재밌는 달걀 요리가 없는지 생각을 해보다가 계란 대회를 찾게 되어서 재밌게 신기하게 달걀을 응용해서 요리를 만들어 지원하게 되었습니다 그리고 우리 생활에서 익숙한 달걀이 매일 먹던 형식의 계란이 아닌 특색을 가진 달걀요리로 새롭게 접해보기 위해서 구성하여 대회를 신청하게 되었습니다.
[10월 방구석 계란] |치즈계란말이| 코로나19극복 집에서 키운 부추와 파를 사용한 계란말이
홈가드닝으로 키운 부추와 파를 이용한 계란말이!! 코로나 19, 집에서 요리를 시작한 자취남의 요리대전!! 우리 담임선생님의 요리실력은?
[10월 방구석 계란] 에그꿀빵
찹쌀믹스도넛으로 간단하게 만든 꿀빵 안에 계란이 가득 들어있어요 ~ 남녀노소 누구나 좋아하는 찹쌀도넛에 계란의 조합 맛이 없을수가 없는 조합이죠 ? *재료 반죽 - 찹쌀도넛믹스 1봉지, 계란 1개, 물 75ml (종이컵 반컵), 식용유 4큰술 달걀 소 - 감자 50g + 계란 1개 + 햄 + 마요네즈 1큰술 + 소금 + 후추 견과류, 올리고당 3스푼, 깨 (영상에서는 달걀 소 양이 많아 줄여서 재료 양 적었습니다.)
[10월 방구석 계란] 계란마약토스트
조리방법 1. 볼에 옥수수캔 3스푼, 마요네즈 듬뿍, 소금 한꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다 2. 섞은 소스를 토스트 가장자리를 따라 올려줍니다 3. 가운데에 계란을 터트려서 올려줍니다 이때, 계란노른자도 구멍을 내줘야 합니다 4. 전자레인지에 2분간 올려주면 끝 ! 비주얼적으로나, 간편성으로는 마약토스트가 제일 먼저 생각나서 만들어보았습니다. 특히나, 칼, 도마 등을 사용하지 않아 설거지의 부담도 최소화할 수 있고, 계란 한 개를 올려도, 부담스럽지 않아 아침에 간단하게 먹는 것으로 추천합니다 !
[10월 방구석 계란] 격자무늬 오믈렛 - 맛있는 계란을 더 맛있게!
맛있는 계란을 더 맛있게 먹기 ! 흰자와 노른자를 따로해서 색감도 너무 이뻐요 서양의 파이를 이렇게 만드는 것을 보고 응용해서 만들어 보았어요. 위레 계란식감도 너무 맛있고 보기좋아서 그런지 아이도 너무 맛있게 잘 먹었어요 ! 아이에게 가끔 이렇게 정성이 들어간 요리를 해 주는것도 정말 좋은 것 같아요 이쁘게 꾸며놓은 한상차림은 아이에게도 대접받는 느낌을 주어서 너무너무 좋아했답니다. ^^
[10월 방구석 계란] 자연인이 즐겨먹는 계란꽃햄구이
#소개글: 캠핑을 좋아하는 저에게 늘 먹던 간단하면서도 맛있고 영양 넘치는 계란후라이 요리에 꽃모양 햄을 요리에 추가해보았습니다. 요리는 간단하지만, 요리과정에서 재미와 웃음을 주기 위해 자연에서 얻는 것처럼 패러디한 포인트를 살렸습니다. #재료: 계란 5개 , 스팸 1통, 꾸며줄 잎채소 (미나리,나물등 마음에 드는걸로) , 소금 한 꼬집 #요리방법： 1. 햄을 길게 5등분을 합니다. 2. 후라이팬에 꽃모양으로 만들어 구워주세요 3. 꽃모양 빈곳마다 계란을 넣어 구워주세요 4. 소금 한꼬집! 5. 요리의 생기를 위해 채소 잎을 중간에 올려주세요 6. 맛있게 드시고 건강하세요!
[10월 방구석 계란] 에그머니나!!! 핑거푸드&파티요리로 좋은 초간단 계란요리 레시피
계란을 이용한 간단하면서도 근사한 파티요리&핑거푸드 요리 레시피입니다. [준비재료] 계란 5개, 마요네즈, 허브(애플민트) 1. 계란은 삶아주세요. 2. 5분3등분으로 잘라 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 3. 노른자는 으깬 후 마요네즈와 섞어주세요. 4. 짤쭈머니에 넣어 짜주세요. 5. 애플민트로 가니쉬 후 완성입니다.
[10월 방구석 계란] 초간단 요리 클라우드에그 구름계란 만들기
곰손도 만들 수 있는 계란요리 레시피 [클라우드에그]입니다. [준비재료] 식빵 3개, 계란 3개, 소금 한꼬집, 후추 약간 [클라우드에그 만들기] 1.계란은 흰자와 노른자를 분리해주세요 2. 믹싱볼에 계란 흰자를 넣고 휘핑기로 거품을 내줘요 3. 맥주거품 정도 되면 소금, 후추를 넣고 계속 거품을 내줘요 4. 뻑뻑해진 느낌이 들 때까지 해주세요. (뒤집었을 때 흘러내리지 않을 정도가 적당해요) 5.오븐팬에 종이호일을 깔고 머랭을 올려주세요. 6.수저를 이용해 노른자 올릴 자리를 만들어 주세요. 7.노른자를 올려 주세요. 8.예열한 오븐 200도에 8분정도 구워주세요. 9. 식빵도 버터에 구워주세요. 10.구름계란을 식빵 위에 올려주세요.
[10월 방구석 계란] 달달한 간식으로 딱! 좋은 계란케이크
#요리소개: 계란케이크는 계란을 활용하여 만든 케이크로 안에 자기가 좋아하는 재료를 넣어 취향 대로 만들어 먹을 수 있어서 다양한 식재료들과 함께 계란을 먹을 수 있습니다. 또한 직접 케이크를 만들며 꾸미면서 요리하는 과정을 통해 계란을 활용하여 예쁘고 맛있는 음식을 먹을 수 있도록 하였습니다. 음식을 먹을 때는 맛도 중요하지만 보기에도 좋아야 더욱 맛있게 느껴지기 때문에 직접 예쁘게 꾸며서 먹을수 있도록 한다는 점이 요리의 장점입니다. 만들기 어렵지도 않은 간단하면서도 맛있는 계란케이크 함께 만들어 먹어보아요! #재료: 계란8개, 크림치즈.딸기잼,바나나,시리얼,블루베리(기호에 따라 다른 재료로 넣어도 됩니다) #요리방법: 1.계란 8개를 큰 사발에 넣고 저어서 풀어줍니다. 2.계란물을 후라이펜에 넣고 구어줍니다. 계란 8개를 한번에 다 넣는 것이 아니라 조금씩 나눠 넣어서 계란지단 여러장을 만들어 줍니다. 3. 만들어 놓은 계란지단을 식힌 후 식으면 크림치즈나. 잼 등을 발라서 층층이 쌓아줍니다. 4. 케이크 위를 좋아하는 재료로 예쁘게 꾸며줍니다.