제3회 계란요리경연대회 대상 - 계란파이(김혜민)

재료

계란 4개, 또띠아 1장, 슬라이스아몬드 70g, 비스켓가루 30g, 견과류 70g, 건포도 70g, 꿀 30g, 베이킹믹스 30g

만드는 법

1. 또띠아를 8인치 크기에 팬이나 둥근틀에 깔고 모양을 잡아준다.

2. 계란 4개를 잘 섞이도록 풀어준다.

3. 잘풀어진 계란에 슬라이스 아몬드와 비스켓 가루, 건포도, 꿀, 베이킹 믹스 그외의 좋아하는 견과류를 넣는다.

4. 견과류 사이사이 계란물이 잘 스며 들도록 잘 혼합시켜준다.

5. 또띠아가 깔린 8인치 틀에 혼합된 재료를 골고루 펴서 담아준다.

6. 전자레인지에 4~5분간 돌려준다.

7. 계란이 부풀어 오르다가 가라앉으면 전자레인지에서 꺼내어 식혀준다.