[치즈와 계란 샐러드]

우리 밥상에서 치즈요리는 아이들이 즐겨먹는 슬라이스 치즈나 피자 치즈외에는 그다지 친근하지 않은데요.
스트링 치즈로 만든 계란 샐러드는 우리 입맛에 아주 잘 맞아요.
몸에 좋은 계란 요리를 자주 맛보세요.

재료

주재료 계란 1개, 스트링 치즈 2개, 토마토 1개, 양파 1/4개, 올리브 3개, 샐러드 채소 60g, 올리브 드레싱 재료 올리브오일 2큰술, 레몬즙 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1쪽분, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간

만들기

1 계란은 삶아 껍질을 벗겨서 길이로 4등분한다.

2 스트링 치즈 2개는 어슷하게 길쭉하게 썬다.

3 토마토는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채썰고, 올리브는 모양대로 2등분한다.

4 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 한입 크기로 찢는다.

5 드레싱 재료를 모두 넣어 섞는다.

6 샐러드 재료를 한데 섞고 올리브 드레싱을 뿌린 후 스트링 치즈를 올린다.