성장기 아이들과 젊은 여성들 사이에서 발생빈도가 높은 빈혈을 예방하기 위한 식생활 가이드가 주목을 받고 있다.

빈혈은 혈액이 인체 조직의 대사에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못해 조직의 저산소증을 초래하는 경우를 말한다.

어지러움과 두통, 팔다리의 저린 감각이나 차가움, 숨기 차고 피부가 창백해지는 등의 증상이 나타난다.

빈혈을 예방하려면? 단백질이 풍부한 계란이나 붉은 살코기, 간, 닭고기, 생선 및 조개류, 우유 및 유제품, 두부나 두유, 녹색채소, 해조류 등을 섭취하면 빈혈을 예방할 수 있다.