계란요리

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경연대회 레시피

제6회 계란요리경연대회 장려상 - 계란퀘사디아

작성자
최고관리자
작성일
2016-11-22 13:20
조회
68
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재료

계란1, 전분물1,1/2T(아주걸쭉하게), 소금약간, 토마토소스 50g, 모짜렐라치즈35g, 15g, 양파1/4, 파프리카1/8, 식용유 적당량

  

레시피 :

1. 양파,파프리카, 햄은 1X1cm로 자른다

2. 팬에 양파와 파프리카,햄을 볶다가 토마토소스를 넣고 볶아준다(물기가 거의 없어질때까지)

3. 계란을 풀어 소금으로 간을하고 전분물을 넣고 잘 섞는다

4. 예열한 팬에 식용유를 두르고 지단부치듯이 계란을 편뒤 반쪽만 모짜렐라치즈, 2(,양파,파프리카), 

    모짜렐라치즈 순으로 넣고 반으로 접어 약불에서 앞뒤로 잘 구워준다

 

 

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