제3회 계란요리경연대회 우수상 - 바나나 계란파이(윤연재)

재료

계란 3개, 바나나 1개, 양파 1/4개, 새송이 버섯 1개, 쪽파 2줄, 견과류 2큰술, 체다치즈 2장, 소금, 후추가루, 식용류, 칠리소스

만드는 법

1. 양파, 새송이 버섯, 견과류는 잘게 썰어 쪽파는 송송 썬다.

2. 계란을 풀고 바난를 넣어 으깬 후, 소금, 후추가루로 간을 한다.

3. 계란물에 1번을 넣어 섞는다.

4. 종이컵이나 그릇에 기름을 약간 계란물을 한 국자씩 넣어준다.

(부풀어 오를 수 있기 때문에 조금의 여유공간을 남긴다.)

5. 체다치즈를 살짝 올려 전자레인지에 약 7분 정도 돌려준다.

6. 칠리소스를 발라준다.