오믈렛 팬케이크

[오믈렛 팬케이크 레시피]

재료: 팬케잌 재료 - 밀가루 1컵, 우유 1/2컵, 달걀 1개, 식용유 약간

오믈렛 - 계란 3개, 소금 약간, 다양한 채소 다진 것 약간씩, 식용유 3큰술

토핑 - 채 썬 양파 반줌, 마요네즈 1큰술, 케찹 1큰술

팬케잌 2장, 잼2큰술, 오믈렛

1. 팬케잌의 해당 재료를 반죽 후 식용유를 둘렀다 닦아 낸 팬에 올려 윗면에 구멍이 생길 때 뒤집습니다

2. 팬케잌을 2장 부칩니다

3. 사이에 잼을 바르고 합쳐줍니다

4.계란은 잘 섞어줍니다

5. 식용유 두른 팬에 넓게 부칩니다

6. 윗면이 익어 갈 때쯤 3번을 넣어 잘 감싸줍니다

7. 접시에 담고 케찹과 마요네즈를 뿌린 후 채 썬 양파를 약간 올립니다