계란요리

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나만의 계란요리

달걀범벅

작성자
최고관리자
작성일
2015-03-11 17:31
조회
27
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브런치로 좋은 달걀범벅

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[달걀범벅 레시피]

재료: 계란 5개, 오이 1/3개, 고추 2개, 팽이버섯 1/3봉지, 햄 조금, 케첩, 식용유 2스푼, 소금 후추 약간씩



1. 오이 양파 파프리카 햄은 채썰어 준비하고 고추는 송송 썰어줍니다


2. 팬에 기름 2스푼을 두르고 양파 소금 후추를 넣은 후 투명해지도록 볶아줍니다


3. 햄, 파프리카, 고추 넣고 고르게 볶은 후 계란을 깨뜨려줍니다


4. 젓가락으로 노른자만 살짝 터뜨려주고, 뒤로 뒤집어 반대면도 익혀줍니다


5. 케첩으로 마무리합니다

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